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牛角面包的做法大全

主料高筋面粉300克奶油40克鸡蛋55克鲜牛奶80克辅料酵母粉2克盐3克细砂糖30克 步骤 牛角面包的做法步骤11.除了奶油外,所有的材料揉成团后,再加入奶油 牛角面包的做法步骤22.揉出筋,发酵40分钟 牛角面包的做法步骤33.发酵好的面团,分成8份,滚...

食材: 高筋面粉 250g 低筋面粉 50g 奶油 50g 鸡蛋 2个 牛奶 适量 油 少许 新鲜酵母 10g 玛琪琳 100g 盐 5g 白砂糖 10g 水 适量 步骤: 将水和酵母粉混合搅拌,待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。 在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶...

用料 金像面包粉500克 盐8克 韩国砂糖40克 安琪酵母10克 雀巢奶粉10克 鸡蛋50克 纽麦福牛奶50克 水200克 安佳黄油40 步骤 1 除黄油外其它原料混合均匀 步骤 2 搅拌至表面微光滑加入黄油继续搅拌至面筋扩张,拉出薄膜 步骤 3 然后放入托盘按成长...

材料 精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料 做法 1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。 2、青红椒切丝,葱姜切丝。 3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。 4、再加入醋、十...

食材明细 高筋粉 250g 低筋粉 50g 清水 150ml 奶粉 15g 无盐黄油 15g 鸡蛋液 30g 酵母 3g 白砂糖 30g 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 牛角面包的做法步骤 牛角面包的做法步骤:1 1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。 牛角面...

油皮: 中粉 150克 猪油 53克 细砂糖 15克 水(抹茶粉,红曲粉少量) 67克 油酥: 低筋面粉 135克 猪油(抹茶粉,红曲粉少量) 67克 椰蓉馅: 椰蓉 70克 全鸡蛋液 40克 奶粉 25克 黄油 40克 糖粉 45克 双色开口酥的做法 将油皮所有材料混合拌均...

牛角包的做法步骤 1. 高粉和低粉过筛。 2. 中间挖个洞,放入牛奶和水以及酵母,混合搅拌。 3. 再加入白糖和盐混合均匀。 4. 面团揉到没有硬块就可以了。然后盖膜(我盖的纱布)发酵到2倍大。现在天冷,我放在烤箱里,开启发酵功能2分钟左右关闭...

用料 面团 60g 擀面杖 一只 砧板 一张 美美的爪 两爪 爱玩的心 牛角面包的卷法的做法 和好面,分成60克左右的面团 搓成水滴状 2/3处擀下来 剩余的面团1/2处分别向左向右擀 擀长各个角长度 两手同时用手掌心从上向下卷下来 卷到末端,摆成牛角型...

牛角面包 难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料: 高筋面粉150克 起酥片150克 低筋面粉100克 细砂糖30克 鸡蛋1个 黄奶油25克 酵母3克 牛奶45克 冰水70克 做法步骤: 1. 准确称量所需食材 2. 主料中除盐和奶油意外材料混合均匀 3. 用手掌后部向...

主料:高筋面粉400g 酵母4g 黄油30g 白糖50g 鸡蛋2个 盐1g 水150ml 奶粉50g 步骤: 1. 准备好所有材料,记得留一点蛋液烤面包时要用! 2. 把除了黄油以外的材料放入面包机开始和面,面团光滑后放入室温软化的黄油,继续到和面结束。然后用面包机...

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